Зелен чай
Зеленият чай е познат на човечеството от хиляди години. Той се приготвя от листата на вечно зелен храст, от който се приготвя и черния чай.
Черният чай минава по-специфична преработка и затова е по-силен и не се харесва на всеки.
Зеленият чай има изключително благоприятно действие върху човешкия организъм. Той е неизменна част от азиатската култура . В Англия също е на голяма почит и заема достойно място в традиционния следобеден ритуал за пиене на чай.
Предизвикваме ви да вземете пример от народите, които отдават необходимата почит на зеления чай.
Как действа?
- Има благоприятно влияние върху метаболизма. Пречиства организма и засилва перисталтиката. Стимулира произвеждането на хормона норадреналин, който помага за бързото изгаряне на калории. Зеленият чай е един от най-благоприятните видове чай за отслабване, защото не влияе значително на кръвното налягане и няма изкуствено действие. Действието му е меко и ако нямате проблеми, няма да усетите значително влияние върху метаболизма си.
- Особено добре се отразява на бъбреците и пикочния мехур.
- Съдържа голямо количество витамин С и е силен антиоксидант. Неутрализира свободните радикали, които са основните виновници за стареенето на организма. Затова много хора смятат, че зеленият чай удължава живота.
- Консумирането на разумно количество зелен чай, поддържа тонуса, поради съдържащия се кофеин в него. Помага при преумора и продължителна работа, изостря ума.
- Изследователи на свойствата на зеления чай твърдят, че той помага срещу образуване на ракови клетки в организма.
- Съдържащият се в него цинк го прави много благотворен за бременни жени.
- Поддържа нормалната дейност на сърцето и е полезен за хора с високо кръвно налягане.
- Има много добро пречистващо действие. Прочиства кръвта и кръвоносните съдове. Препоръчва се за пушачи, защото помага да се изхвърлят по-бързо вредните вещества, натрупани след продължително тютюнопушене.
Как се приготвя?
Много зависи от вида на зеления чай и марката. Предлага са опакован и насипен. Обикновено производителите пишат на опаковката как е добре да го приготвите. Съветвам ви да не го заливате с твърде вряла вода и ако го усетите прекалено силен и горчив (зависи от сорта какъв ще е) да го разредите с вода.
Какво количество да пием?
Може да чуете всякакви препоръки, но ако не сте пили редовно зелен чай досега, започнете с 1-2 чаши дневно. Оптималното количество е 4 чаши на ден, въпреки че ако питате китайците, те ще ви кажат 10.
Има производители, които предлагат зелен чай с различни аромати – мента, ванилия, лимон и много други разновидности. Открийте своя любим вид зелен чай и започнете да го пиете редовно. Ще се убедите колко добре ви действа още след първата чаша. Уверявам ви - няма да е последната!
Количество кофеин в различните напитки:
еспресо - 110мг
нес кафе - 66мг
черен чай - 45 мг
ЗЕЛЕН ЧАЙ - 35 мг
Зеленият чай също така е добре да се консумира изсушен, на листа (видовете са много и с най-странни имена). Още по-добре е ако намерите т.нар. "бял чай" (още по-силен антиоксидант е). Залива се с вода, около 75 градуса, за да се избегне горчивия вкус, за около 3 мин. Не се добавят подсладители, нито мляко или сметана. Добре е ако намерите добър вносител (Китай, Япония и др.), за да сте сигурни в доброто качество на продукта.
Потърсете и си купете азиатски чайник с вътрешна цедка, които обикновено идват с онези малки симпатични чашки без дръжки. Един здравословен ритуал, който ще ви откъсне от ежедневните ви проблеми!
Зеленият чай още съдържа четири пъти повече витамин С от портокалите, като активността на последния е усилена от наличието и на един друг витамин - Р, по чието съдържание зеленият чай няма конкуренция. Влиянието на витамин Р е насочено към укрепване стените на капилярите, намаляване на тяхната крехкост и разрушаването им, особено при по-възрастните хора.
Зеленият чай подпомага изхвърлянето на тежките метали от човешкото тяло - едно безценно свойство, от което можем да се възползваме в съвременната замърсена среда на живот.
Той се препоръчва и на пушачите, тъй като спомага за постепенното изхвърляне от организма на натрупаните при тютюнопушенето вредни вещества.
Редовното пиене на зелен чай, разбира се, съчетано с намерението и усилията ви да водите хармоничен живот, ще доведе до по-рядко боледуване, пък кой знае - може дори да удължи живота ви.
Отварата от зелен чай може да се използва и като козметично средство - за подобряване тена на лицето, а компресите с прецедена запарка премахват торбичките и тъмните кръгове под очите.
Какво е оптималното количество, което можем да консумираме без да прекалим?
Зависи кого ще слушате. Китайците практикуващи хомеопатия препоръчват 10 чашки дневно. За такова количество се говори и при профилактиката на раковите заболявания. Други медицински проучвания съветват дневната доза да е 2-3 чашки. Трети приемат една усреднена стойност - дневното количество зелен чай, подходящо за повечето хора е 4-5 чашки.
Ако искате правилно да приготвите напитката и тя наистина да прояви чудодейните си качества, никога не заливайте чая с вряща вода. Високата температура първо ще унищожи витамините и второ ще влоши вкуса на чая. Оставете кипящата вода да престои 5-6 минути, за да се охлади до около 60 градуса, и тогава залейте чая. И ако искате максимално да усетите неговото полезно действие - забравете за захарта и млякото.
Петнайсет ползи от този чай!
1. пиенето на зелен чай укрепва духа, повдига настроението, засилва паметта и мозъчната дейност.
2. Зеленият чай има освежаващо, ободряващо действие и помага при преумора.
3. Предпазва от кариес на зъбите. Изследвания на английски учени потвърждават, че зъбният кариес е много по-рядко срещан у хората, които всекидневно пият зелен чай.
4. Поддържа нормалната дейност на сърцето и стомаха.
5. Стимулира циркулирането на кръвта и енергията.
6. Предпазва от рак и злокачествен тумор. Засилва имунните функции на организма и действува благотворно за предпазване и лечение на лъчеви болести, при радиация и отравяния.
7. Забавя и спира процеса на стареене на клетките и допринася за подмладяване и дълголетие.
8. Съдържа немалко вещества, нужни за човешкия организъм. Цинкът, който се намира в зеления чай играе важна роля за правилното протичане на бременността.
9. Прочиства кръвта от холестерол и други вредни вещества и наслоявания по стените на кръвоносните съдове. Предпазва и лекува атеросклероза, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.
10. Стимулира отделителната система, функциите на бъбреците и пикочния мехур.
11. Укрепва двигателната способност на организма и нервната система.
12. Лекува затлъстяване и разкрасява. Опъва кожата и отваря порите й.
13. Влияе благотворно при очни болести и засилва очите.
14. Регулира баланса между алкалите и киселините в организма.
15. Изстудява тялото по време на летните горещини и по този начин адаптира телесната температура към външни условия. Девет минути след поемането на чая се отварят кожните пори, телесната температура спада с 1-2 градуса и човек се чувствува приятно по време на горещините.
Да отслабнете със зелен чай плюс някой други продукти е напълно възможно!
Пропуснато ядене, обилна вечеря, за да наваксате гладуването през деня, липса на време- има много фактори, които ни пречат да се храним здравословно и да не качваме излишни килограми. Основното правило е да изразходвате повече калории, отколкото приемате през деня.
На помощ в борбата с излишните килограми са и някои растения и растителни продукти, за които е доказано, че помагат за стопяване на мазнините.
Гуараната е едно от растенията, за които се смята, че въздействат на мастните клетки в организма като намаляват обема им.
Гуараната е храст или дребно дърво,което се среща във Венецуела и Северна Бразилия. Съдържа guaranine и метилксантини, които действат диуретично и стимулират работоспособността.
Зеленият чай, който повишава изгарянето на мазнините!
Има други хранителни добавки, които пък възпрепятстват усвояването на мазнините от организма още по време на хранене. Най-разпространени са тези, които намаляват апетита и дават усещане за ситост. Ябълковият пектин и бирената мая са с такова действие и те се продава под формата на таблетки, които се приемат около половин час преди хранене. При разтварянето им се образува своеобразен гел, който запълва стомаха и усещането за глад намалява. Имайте предвид, че няма растение или хранителна добавка, която с магическа пръчка да стопи излишните килограми. Здравословното хранене и редовните физически упражнения са гаранция за добро здраве и чудесен външен вид.
Има една стара китайска поговорка, която гласи: "По-добре стойте три дена без храна, отколкото един ден без чай”
Има ли друга храна или напитка, на която да се приписват толкова ползи от използването й? Древните китайци са открили чудодейните му свойства, използвайки го за лечение на главоболие и депресия.
Днес учените имат безспорни доказателства за свойсвата на зеления чай.
Това са само малка част от медицинските показания:
- рак
- ревматоиден артрит
- високи нива на холестерол
- инфекция
- слаба имунна система
Какво прави зеления чай толкова специален?
Тайната на зеления чай се крие във факта, че е богат на полифеноли – мощен оксидант. Освен превантивното действие срещу рака, е доказано, че съставките на зеления чай убиват раковите клетки, без да навредят на здрави клетки или да нарушат здравето по някакъв начин.
Ефективен е и в борбата с лошия холестерол и предотвратява образуването на тромби в кръвта. Тромбозата, както вероятно знаете, е водеща причина за сърдечни удари и инсулти.
Други ползи
Зеленият чай може да попречи дори на образуването на кариеси! Той съдържа бактерия, която неутрализира зъбната плака. А освен това вече на пазара се пуска и козметика, която съдържа зелен чай.
